生物技术的新星蛋白质工程

 

至关重要的蛋白质

蛋白质的作用

对人体来说,蛋白质不仅是人体的组成成分,而且是人体吸收、运输营养素所要依靠的物质以及人体各种生理活动的活性物质;它既是遗传物质的组成部分,又是脑发育和智力活动中起重要作用的物质。在抵御和消灭病原性微生物、确保人体健康、提供人体所需热能等方面,蛋白质都起着重要怍用。

tp173

婴幼儿如果得不到足够的蛋白质,不仅生长缓慢,而且体力、智力的发育会严重受阻。成年人如果缺少必要的蛋白质补充,那将会衰弱无力、极易感染多种疾病。但是一个人如果突然摄入过量的蛋A质,那么也可能遭到顶之灾。

tp161

老战士的悲剧

据说,第二次世界大战结束以后,从德国法西斯集中营中解救出来的200余名老战士,在庆祝胜利的宴会上,不仅开怀畅饮,而且大口吞吃各种蛋白质含量很高的鱼、肉,结果是乐极生悲,这些熬过了法西斯毒刑拷打的战士居然会在庆功宴后呜呼哀哉!这是什么原因呢?原来,这些战士在法西斯的集中营里,长期得不到温饱,肝脏的解毒功能严重衰竭。

tp152

当吞食了大量髙蛋白食品后.由此产生大量的氨,肝脏已经无力将其全部分解。因此,他们终因氨大量进人血液而引起中毒身亡。产品bwinapp由此可见,长期均衡地摄取蛋白质是人类健康的保证。



«

 
商品标签: