酶工程是什么?充满希望的酶工程

 

牛胃的奥秘

离某夏令营营地不远处的奶牛场里,同学们看到许多奶牛都大口大口地吃着青草,不一会就将草吃完了。吃完青草半个多小时后,奶牛的嘴又开始不停地在动,像是在咀嚼什么东西。同学们弄不懂为工装bwinapp什么牛可以不停地吃青草,而人和其他动物则不行?为什么奶牛只吃青身就能分泌出营养丰富的牛奶?为什么在吃完青草半个多小时后.奶牛的嘴巴又在不停地咀嚼?

牛有四个胃

原来,牛是一种反刍动物。反刍动物的胃比较特殊,是由好几个隔室组成的。比如牛胃就有四个相通的隔室。按照食物运转次序,从前到后分别叫做瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前3个胃室合称为前胃,不分泌胃液,第4个胃室即皱胃才有真正的胃腺,可以分泌胃液,它的消化作用与单胃动物的胃相同。

反刍动物的瘤胃虽然没有胃腺,不能分泌胃液,但是它的构造比较特殊,容量也很大,而且瘤胃内不具有人胃那样的强烈酸性,且温度适,所以反刍动物的瘤胃像个天然的发酵罐.很适宜微生物的生存繁殖.经研究后人们发现,瘤胃中具有大量的、种类繁多的细菌等微生物和纤毛虫一类原生动物。在正常的情况下,每克瘤胃的内容物中可含有细菌150250亿个,纤毛虫60180万个。它们中的许多成员都具有很强的分解纤维素的能力。当反包动物吃进大量富含纤维素的草料后,就为瘤w中能够分解纤维素的微小生物提供了丰富营养物质。



«

 
商品标签: